Domaine Joliet, Fixin (Côte d'Or)
« Alle Klassifikationen des 19. Jahrhunderts plazieren den Clos de la Perrière in der höchsten Kategorie als Tête de Cuvée. Normalerweise hätte der Clos de la Perrière 1936 Grand Cru werden müssen. Sein Besitzer allerdings - ebenso wie beim Clos des Lambrays oder La grande Rue - stellte hierzu keinen Antrag. » (Jean-Francois Bazin, Le dictionnaire universel du vin de bourgogne, 2010)
« Die Domäne besitzt nur einen einzigen Cru, den Clos de la Perrière, in Fixin seit jeher als die beste Lage des Dorfes angesehen, mit dem Potenzial eines Grand Cru. » (Bettane/Desseauve, Le Guide des vins 2022)
« Die Reben stehen hier bereits seit 900 Jahren, wir selbst sind nur auf der Durchreise. Respekt und Präzision sind die Schlüsselwörter, die uns jederzeit antreiben. Respekt vor der Umwelt - wir verwenden nur natürliche Produkte. Respekt vor den Reben – wir arbeiten ausschließlich manuell. Respekt vor dem Wein – das Ziel sind grosse Trauben. » (Bénigne Joliet)
« Wie die Zisterzienser es vermochten,die Einheit des Clos so präzise zu bestimmen, erstaunt immer wieder. »(Bénigne Joliet)
Domänendirektimport seit Jg. 2008. Le Pinot Noir ist einziger Direktimporteur in Deutschland. Alle anderen evtl. auffindbaren Angebote resultieren aus Zukauf im Weinhandel. Die Weine sind aktuell einschließlich des Jg. 2019 ausverkauft. Bei dieser Domäne können Sie übrigens einmal die in Burgund eher unüblichen, attraktiven und für die Lagerung exzellenten 6er Original-Holzkisten nutzen.
Subskription Jg. 2020 im Frühjahr 2023.
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