Azienda Agricola Renato Corino - die Weine
Blick auf La
Morra |
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| Jens Priewe, Die Weine des Piemont, 1996
über die Weine Corinos |
| „Kompakt und fruchtbetont die Barolo, nicht
mit einem Maximum an Körper, aber einem Optimum an Eleganz ausgestattet.
Dicht und konzentriert der Barbera, undurchdringlich in der Farbe,
herb-süß in der Nase mit einem Hauch von Kirschen und exotischen
Gewürzen.“ |
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| Vittorio Manganelli, Slowfood |
| „Renato Corino gehört zu den 23
Erzeugern in Piemont, die die größte Anerkennung für konsistent
höchste Qualität (3 Gläser) erhielten.“ |
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Trinkempfehlung: Geniessen Sie die Baroloweine, aber auch den
'Pozzo' etwas wärmer als einen roten Burgunder (15°/16° C), also
bei 18° C und verwenden Sie nach aller Möglichkeit das RIEDEL
Sommelier Grand Cru Burgund (bekommt man auch in 2. Wahl, bei weitem nicht so
teuer wie die 1.Wahl). Dieses Glas ist ebenso für große Nebbiolo
konzipiert.
| Stephen Tanzer, The International Wine Cellar, Issue
117, Dezember 2004, über den Jahrgang 2001 in Piemont |
| „2001 ist ein würdiger Nachfolger für
1999 und 1996, da der Sommer relativ gemäßigt war, einige zeitlich
sehr gut plazierte Regenfälle im August da waren und dann, nach einer
warmen, feuchten ersten Hälfte des September es gutes Wetter mit mit
kühleren Nächten bis weit in die Erntezeit hinein gab. Aber glauben
Sie keine Sekunde, daß dies die strengen, schmerzhaft zu trinkenden
Barolo von früher sind. Es war eine warme Reifezeit und die Tannine,
obgleich fest im Geschmack, sind vollständig reif. Dennoch sollten diese
strukturierten, stilvollen Weine mindestens 5 bis zehn Jahre eingekellert
werden, bevor sie das volle aromatische Potential eines großen Nebbiolo
zu entwickeln beginnen....Die Entwicklung dieser 2001er Weine auf der Flasche
wird faszinierend zu sehen sein. Für Sammler mit einem Budget für
diese nicht billigen Weine sind die 2001er Barolos und Barbvarescos Weine, die
man kaufen und weglegen sollte." |
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Barbera Barbera d'Alba 'Vigna Pozzo'
DOC
Barbera 100%; Rebalter: 1962 gepflanzte Reben; eine 1 ha
große Parzelle (Kalkstein-Lehmboden); Süd-West-Exposition; 7
tägige Fermentation im Stahltank, 18 monatige Ausbauzeit in frz.
barriques, zu 50% neu; Kommerzialisierung des Weines erst nach einjähriger
Aufbewahrung auf der Flasche.
2003: Pozzo ist eine historische Lage in La Morra, kaum
6000 Flaschen werden erzeugt. Der Wein ist zurecht sehr gesucht, denn er
beweist, daß die Barberatraube Weine ernsthafter Statur
hervorbringen kann. Festes Rückgrat, aber schwungvoller Stoff,
überraschend vielschichtig, prononciert blaubeerig in der Frucht,
streichelt die Sinne. Ein großer Barbera beachtlicher Persistenz.
Der Pozzo Corinos wird unisono von allen Beobachtern unter den 4,5
feinsten Barbera Piemonts notiert.
| The Wine Spectator, Januar 2007 (90/100)
über den 2003er Barbera d'Alba Pozzo Renato Corinos |
| „Raspberry and lemon rind aromas, with lots of smoke,
berry and cedar character on the palate. Big and rich." |
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Unsere Speisenempfehlung |
| Z.B. zu Rinder- und Rostbraten, Trüffelrisotto
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Barolo 'Vigna Giachini' DOCG
Nebbiolo 100%; Rebalter: 1965, 1975 und 1995 gepflanzte Reben;
eine 2 ha große Parzelle; Süd-West-Exposition; 7 tägige
Fermentation im Stahltank, 24 monatige Ausbauzeit in zu 20% neuen frz.
barriques, zu 80% in großen Holzfässern, die mehrmonatige
Schlußassemblage in Stahltanks; Kommerzialisierung des Weines erst nach
mehrmonatiger Aufbewahrung auf der Flasche
2001: Der Boden der Giachini-Lage ist kalksteinbetont, was
die Engerie dieses Weines erklärt. Ein großer, klassisch
proportionierter Barolo, die substanziellen Tannine bleiben balanciert
durch Alkohol sowie den festen, aber zugleich feinen Stoff. Die Aromatik
erinnert hier an Tabak, Himbeeren, Kaffee. Die Farbe ist ein brillantes
Rubinrot. Mit konsistenten Noten vor Ort zweimal wie alle Weine Corinos
verkostet. "Weine aus dem Weinberg Giachini ähneln jenen der
benachbarten Lage Rocche", notiert der Slowfood Weinatlas - hohes
Lob in der Tat für diese Lage! Ab 2008 - 2020+
| Slowfood, Barolo, Barbaresco, Atlas der
Lagen, Weine, Produzenten, 2000 |
| „Selbst in schwachen Jahrgängen wie
1987 beweist der Barolo Giachini Corinos, daß er zu den besten Vertretern
seines Anbaugebietes zählt." |
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| Stephen Tanzer, The International Wine Cellar No 117
(2004) 93/100) über den 2001er Barolo Giachini Renato
Corinos |
| „Schönes Rubinrot. Süße Himbeere, Mokka,
Tabak und mineralische Noten in der Nase. Fetter, reicher und geschmeidiger als
der Arborina, aber dabei nicht weniger duftig. Reich, süß,
weitläufig im Geschmack, offenherzig, irgendwie leicht auf seinen
Füßen. Endet mit kräftigen, üppigen, deutlichen
Tanninen." |
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Unsere Speisenempfehlung |
| Z.B. zu Rindfleischgerichten, Pasta mit Trüffeln
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Barolo 'Vigna Arborina' DOCG
2001
Nebbiolo 100%; Rebalter: 1970 gepflanzte Reben; eine 0,35 ha
Parzelle; Süd-Exposition; 7 tägige Fermentation im Stahltank, 24
monatige Ausbauzeit in zu 20% neuen frz. barriques, zu 80% in großen
Holzfässern, die mehrmonatige Schlußassemblage in Stahltanks;
Kommerzialisierung des Weines erst nach mehrmonatiger Aufbewahrung auf der
Flasche
Die Verwurzelung der Reben reicht hier bis in 6m Tiefe, wie
Renato berichtet - Zeichen einer Qualitätsvitikultur, die keinen
synthetischen Dünger verwendet. Renato Corino vollzieht die
alkoholische Fermentation seiner Barolo im Stahltank, die malolaktische
Gärung passiert dann im Holzfaß. Der Arborina scheint etwas
tanninreicher als der Giachini zu sein, aber wie dieser ist auch dieser
Barolo wunderbar klassisch tariert durch die saftige Fülle des
Stoffes und den Alkohol. Ein intensiver, sich einprägender Barolo mit
Aromen von vertrocknenden Rosen, roten Früchten. Besitzt prachtvolle
Länge. Großartiger Barolo. Elio Altare hat die Lage
Arborina bekannt gemacht. Ab 2009 - 2020+
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6er
Kiste |
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| Stephen Tanzer, The International Wine Cellar No 117
(2004) 92/100) über den 2001er Barolo Arborina Renato
Corinos |
| „Klares Rubinrot. Die aromatisch ausdrucksstarke Nase
verbindet Kirsche, Blutornage und Minze, atypisch offen für diesen Wein.
Vinös und klassisch im Geschmack, der saftige Geschmack von roten
Früchten gewinnt an Lebendigkeit durch Minze- und Blumenaromen. Saftig,
gut proportioniert und intensiv im Geschmack. Endet mit festen, aber
süßen Tanninen und fabelhafter Nachhaltigkeit. |
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Unsere Speisenempfehlung |
| Z.B. zu gegrilltem rotem Fleisch, Rindfleischgerichten
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Barolo 'Vecchie Vigne' DOCG
2001
Nebbiolo 100%; Rebalter: 1952 gepflanzte Reben; eine
besondere Parzelle (0,5 ha) innerhalb der Lage Rocche dell'Annunziata;
Süd-West-Exposition; 7 tägige Fermentation im Stahltank, 24 monatige
Ausbauzeit in 60-80% neuen frz. barriques; Kommerzialisierung des Weines erst
nach sechsmonatiger Aufbewahrung auf der Flasche
Der Vecchie Vigne ist Renatos Spitzenwein. Das
begründet sich nicht einfach nur mit dem alten Rebbestand, entscheidender
ist die Besonderheit des Terroirs. Die Lage Rocche dell'Annunziata , die
zur ersten Kategorie der Lagen des Piemont gezählt wird, weist
jedenfalls in dem Gebiet, das ggü. von Torriglione liegt und auf
dem die Reben Corinos plaziert sind, eine ungewöhnlich gut
geschützte Lage aus, was der Gesundheit und der Reife der hier erzeugten
Trauben einen nicht unwesentlichen Vorsprung sichern. Ab 2009 - 2025+
| Carlo Petrini, Barolo. Barbaresco. Atlas der Lagen,
Weine, Produzenten 2000 |
| „Der Barolo Rocche dell'Annunziata zeichnet sich durch
einen besonders angenehmen Geschmack und durch ein intensives Bukett aus. Seine
Sonderstellung wird dadurch unterstrichen, daß viele unter den
renommierten Barolo-Kellereien bestrebt waren oder sind, hier Anbauflächen
zu erwerben, wie der zuletzt erfolgreiche Roberto Voerzio." |
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6er
OHK |
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| Stephen Tanzer, The International Wine Cellar No 117
(2004) 94/100) über den 2001er Barolo Vecchie Vigne
Renato Corinos |
| „Klares Rubinrot. Die fantastische Nase verbindet Aromen
von süßer Kirsche, Himbeere, Mineralien und würzigem Holz;
likörartig aber mit großartigem Schwung (ja!). Dann saftig,
voluminös und superreif, so cremig wie dieser Wein ist, zeigen seine
Himbeer- und Erdbeeraromen aktuell deutlich Primärcharakter. Wundervoll
fleischiger Wein, der weniger eichenholzbetont ist als der starke 99er, was nur
gut ist. Endet mit süßen. feinkörnigen Tanninen und
herausragender Länge." |
