Azienda Agricola Enzo Boglietti - die Weine
Brunate - eine der größten Lagen Piemonts |
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| Vini d'Italia 2005 |
| „Als passionierter und wahrhaftiger Winzer
erzeugt Enzo Boglietti einige der elegantesten und verführerischsten
Barolo der gesamten Langhe.“ |
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Die großen klassischen piemonteser
Holzfässer Enzo Bogliettis |
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Barolo 'Case Nere' DOCG,
Nebbiolo 100%; Rebalter: ca. 30 Jahre , Boden: stark tonhaltiger
Boden, brauner Obergrund, kompakt mergelig mit Sandanteilen; 10 tägige
alkoholische Fermentation bei Temperaturkontrolle und diversen pigeages; 38
monatiger Ausbau (15 Monate im kleinen Holzfaß, 15 Monate im großen
piemonteser Holzfaß, dann 8 Monate Flaschenaufbewahrung. Abgefüllt
ohne Schönung und Filtrierung. Geniessen ab 2009/10- 2020+, Umfüllen
in eine Karaffe (2 Stunden).
2001: Case Nere wie die anderen Barolo Enzo Bogliettis Fossati
und Brunate ein Terroir von La Morra, hat eine
südöstliche Hanglage und ist umgeben von den Weinbergen von
Cerequio, Fossati und La Serra (der Brunate liegt gleich
in der Verlängerung des Cerequio). Der 2001er Case Nere
besitzt eine gesättigte rote Farbe mit sehr leichten orangenen
Reflexen. Die Nase zeigt sich intensiv, komplex mit deutlichen, aufregenden
Kakaonoten. Der Wein besitzt ein großes Volumen, vor allem aber Tiefe des
Geschmacks und einen wunderbar anhaltenden Nachklang. Ein großer
Barolo aus einem von den Winzern des Piemont unisono sehr hoch
eingeschätzten Jahr. Die Jugendlichkeit des Weines verhindert nicht,
daß sein großes Potential offensichtlich ist. Zuletzt verkostet in
2008, nähert sich der Wein jetzt seinem Reifelevel, auf dem er sich
sicher eine Dekade und länger weiter bewegen wird.
| Carlo Petrini, Barolo. Barbaresco. Atlas der Lagen,
Weine, Produzenten 2000 über die Lage Case Nere |
| «Die Hänge des knapp 8 ha großen Weinbergs
Ca' Nere, der unmittelbar an die renommierten Weingärten Cerequio, La
Serra und Fossati angrentzt, sind dem Südosten zugewandt. Den Vergleich
mit ihren Nachbarn brauchen die Weine von Ca' Nere nicht zu
scheuen." |
| Duemila Vini 2006 über den 2001er Barolo
Case Nere (****) Enzo Bogliettis |
| «Dunkles Granatrot. Sogleich macht sich eine
kräftige Intensität des Duftes bemerkbar: mentholisch,
himmlisch-ätherisch, dann ein Schwung von Frische und viel angenehme
Art..Noten von Schokolade und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit
Anklängen von Himbeermarmelade, Anis und schwarzen Trüffeln.
Entschieden geschmacksintensiv, warm und weich, süß und weich im
Tannin. All das scheint wieder auf in der großen Nachhaltigkeit des
Weines." |
| Veronelli 2006 über den 2001er Barolo Casa Nere
(*** - absolute Höchstbewertung) Enzo Bogliettis |
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Unsere Speisenempfehlung |
| Zu Hasen oder Kaninchen mit kräftiger Sauce, auch
Hartkäse aus Piemont |
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Barolo 'Brunate' DOCG
2000
Nebbiolo 100%; Rebalter: ca. 25 Jahre, Boden: stark
kalksteinbetont, leicht ton- und mergelhaltig, klar und hell; 12 tägige
alkoholische Fermentation bei Temperaturkontrolle und diversen pigeages; 38
monatiger Ausbau (15 Monate im kleinen Holzfaß, 15 Monate im großen
piemonteser Holzfaß, dann 8 Monate Flaschenaufbewahrung. Abgefüllt
ohne Schönung und Filtrierung. Geniessen ab 2008/9- 2025+, Umfüllen
in eine Karaffe (2 Stunden)
Der Brunate Enzos ist ein Barolo hors classe, denn hier
spielt alles perfekt ineinander, Aromatik (Kaffee, Brombeeren, Rosen,
Gewürze), überragende Geschmackspräsenz, seidig-samtiger Stoff,
Länge. Wir sind d'accord an dieser Stelle mit der Weinkritik, etwa dem
Veronelli 2005, wenn hier Höchstnoten verteilt werden. Für
Elio Altare ist Brunate der 'Musigny des Piemont', (wie jeder
Vergleich hinkt auch dieser) für Enzo Boglietti die
größte Lage in La Morra und eine der allergrößten
Lagen des Piemont überhaupt. Der Ertrag lag bei 45 hl/ha und es wurden nur
knapp 3.300 Flaschen produziert.
| Carlo Petrini, Barolo. Barbaresco. Atlas der Lagen,
Weine, Produzenten 2000 über den Wein aus der Lage Brunate |
| «Der Barolo Brunate ist an Ausgewogenheit kaum
zu übertreffen: sein volles, intensives und nachhaltiges Bukett harmoniert
vorzüglich mit seiner Struktur, die sich durch großzügigen
Körper, ausgewogene Tannine und angemessenen Alkoholgehalt auszeichnet.
Ein harmonischer, runder, in all seinen Komponenten bestechender Wein also, der
zudem in den besten Jahren eine Trüffelnote herausbildet... |
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6er
Kiste |
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| Duemila Vini 2005 über den 2000er Barolo
Brunate (***** (absolute Höchstbewertung) Enzo Bogliettis |
| «Ein weiterer hervorragende Brunate Bogliettis.
Generös in der Farbe wie in den Aromen, auffallend voluminöse
Aromatik, sehr reich, geradezu spektakulär. Konzentrierte Noten von
Brombeeren und Marmelade, Himbeere und Minze, Pflaume und Cassis.
Süß, fleischig, balsamisch im Geschmack, der große Kraft und
Wärme offeriert. Enormer Extrakt, gewaltiger Tanninumfang. Erstklassige
Länge." |
| Veronelli 2006 über den 2000er Barolo
Brunate (*** - absolute Höchstbewertung) Enzo Bogliettis |
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Unsere Speisenempfehlung |
| z.B. zu Entengerichten mit kräftiger Sauce. |
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